Thưởng thức những chùm hồng bì

 Chúng tôi đến đó đúng vào mùa hồng bì. Có lẽ đó cũng là những chùm hồng bì ngon nhất trong cuộc đời tôi từng thưởng thức. Những chùm quả ngọt ngào như tình cảm đôi vợ chồng bên suối Mu dành cho khách đường xa.

Hủy lên hủy xuống chương trình Ngọc Sơn - Ngổ Luông với câu lạc bộ xe Dirtbike, đến phút cuối cùng lại vẫn có cơ hội khoác balô lên đường. Quá lâu mới lại có một chuyến đi với những người lạ, phần nhiều là ít quen. Như một chuyến đi thuê xe máy đà nẵng giá rẻ tìm về quá khứ, về một thời ta đã từng đi.

Điểm đến là đoạn dưới của Thác Mu, thuộc địa phận xã Tự Do, khu bảo tồn thiên nhiên Ngọc Sơn - Ngổ Luông, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình. Đồng bào ở đây đã biết làm du lịch cộng đồng trong ngôi nhà sàn khang trang, sạch sẽ với chăn thổ cẩm, đệm bông lau.

Đường vào chốn này còn khó khăn và cọc cằn đá sỏi, nhưng không ngăn được thuê xe máy đà nẵng giá rẻ những trái tim xê dịch luôn muốn được thắp lên ngọn lửa của những con đường. Trốn phố lên rừng và đến đây rồi mới hiểu vì sao phía tây biên giới phía Bắc, dọc từ Hòa Bình xuống Thanh Hóa, lại hấp dẫn khách du lịch Tây balô đến thế.

Cảnh sắc núi rừng và hơi thở của bản làng có một sức quyến rũ kỳ lạ, khiến ai đã tới rồi cũng mong có ngày quay lại. Hẳn là, ai cũng đã từng cất trong lòng những cảm xúc của bình an.

Đang mùa hồng bì. Ngoài quốc lộ hay tận thủ đô, hồng bì được bán tràn lan, giá không quá đắt và là một món quà được cánh chị em giá thuê xe máy đà nẵng ưa thích. Một loại quả chua chua, ngòn ngọt, lại có tác dụng chữa nhiều loại bệnh như giải cảm, giảm sốt, chữa viêm họng, khó tiêu.

Ngày trước tôi vẫn hay nói đùa với bạn mình rằng quất hồng bì là loại quả “n” trong một, chỉ cần ăn một quả thôi là tha hồ cảm nhận đủ vị ngọt, bùi, đắng, cay, chua, chát. Quả thật, nếu thử một lần nhai dập trọn vẹn một quả quất hồng bì bao gồm cả hạt mà xem!

Chạy sang bên kia suối nhờ nấu đồ ăn sáng, lúc về bạn dúi vào tay một chùm hồng bì lúc lỉu, quả vàng ươm, bóng mượt, nho nhỏ xinh xinh chứ không to tròn như hồng bì Hà Nội, lại đẹp như màu nắng trong chứ không có vẻ nâu nâu của thứ quả đã hái khỏi cành lâu ngày.

Sau cơn mưa đêm trước, nước vẫn còn ướt sũng trên những tán cây loang loáng mà nắng thì đã nhuộm vàng ruộm cả khoảng trời. Ngó quanh bản, đâu cũng thấy hồng bì, mỗi nhà ít cũng vài cây, nhiều thì hàng chục.

Những chùm quất hồng bì vươn mình đong đưa giữa đám lá xanh rịt, trên cao nữa là bầu trời “như rút ruột mà xanh”.

Người Mường gọi quất hồng bì là quả nhâm, chính xác tiếng dân tộc Mường gọi là quả goòng. Chị Phối ở nhà sàn Suối Mu lấy làm lạ lắm, khi tôi cứ rối rít gọi tên “quất hồng bì”.

Thấy tôi say sưa với chùm quả bên ô cửa sổ nhà sàn, nơi mà cánh cửa gỗ với những bông hoa màu mở ra một thế giới an nhiên của núi rừng tây bắc, anh bạn liền nhờ chủ nhà đi lấy keo nèo hái thêm cho vài chùm.

Keo nèo là một cây gậy dài có móc, dùng để kéo dài cánh tay cho người hái, bởi hồng bì mọc thành chùm ở tận tít ngọn cành, ngọn cây, nên phải nối tay kéo chùm quả lại gần mà hái.

Cứ như một trò chơi trẻ con, chị Phối cầm kèo nèo hái từng chùm đưa vào cho tôi thuê xe máy giá rẻ đà nẵng qua ô cửa sổ, tôi ở bên trong nhà lại gỡ chùm quả ra mắc vào thang gỗ, rồi lại đợi một chùm quả mới trên tay kèo đưa vào.

Vừa xếp, vừa bày, vừa ăn như đang chơi đồ hàng, vừa nhớ mùi hồng bì trong một trang sách đã đọc, “nó xộc vào mũi, hơi cay cay, thoáng một chút hăng hắc nhưng không đáo để như mùi vỏ cam, vỏ quất”.

Thứ mùi bí ẩn ấy thoảng nhanh qua khứu giác, đánh thức chút tình cảm ngủ yên trong sâu thẳm đáy lòng đã bao ngày.

Tôi chỉ bừng tỉnh khi nghe tiếng bạn và chị chủ nhà gọi bên dưới nhà sàn, nơi đám trẻ con đang ríu rít lao xao. Vội xuống cầu thang, đã thấy trên mặt bàn gỗ dăm chùm hồng bì vẫn còn nguyên cành lá.

Chị Phối hỏi chừng đã đủ chưa. Tôi vừa khẽ khẽ nói chị bán cho em thêm nữa đi thì bạn quay ngay sang mắng, đừng có nói chuyện mua bán, đồng bào không thích thế đâu, có thích thì cho.

Chị Phối cũng cười cười bảo, quả goòng nhiều lắm, không ai ăn, có thích thì cho thôi. Dứt lời thì anh chồng mới đi ngoài ruộng về, vai đeo gùi, tay cầm dao, áo bảo hộ lao động ướt mồ hôi. Chị Phối nhờ anh lên cây hái cho nhanh.

Tôi bối rối quá, chưa kịp nghĩ xem mình muốn mang bao nhiêu chùm hồng bì về phố thì anh chồng thoắt cái đã ở trên cây cao, dùng dao chặt cả cành to như cổ tay, rồi từ từ thả xuống gốc. Mọi người vội vã ngắt những chùm quả lúc lỉu xếp lên bàn gỗ, cành nọ cành kia, thoáng cái đã đầy ắp một bàn.

Tôi vừa loay hoay giữa bàn hồng bì vừa hỏi chặt cành như thế có sao không thì anh bảo chặt đi cho cây lại mọc ra cành mới. Anh cũng dặn vợ đừng ngắt lá đi, để nguyên lá giữ cho quả được tươi ngon, rồi với sang dặn khách trước khi lại xách gùi ra ruộng, cô mang về nhớ để vào tủ lạnh, ăn sẽ lại càng ngon.

Đó có lẽ sẽ là những chùm hồng bì ngon nhất trong cuộc đời tôi  thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵng từng thưởng thức. Ngọt ngào như tình cảm của đôi vợ chồng bên suối Mu dành cho khách đường xa. Cay cay như giọt nước mắt chực trào ra trên mi tôi khi đứng ngẩn ngơ trước một bàn hồng bì quà tặng. Chua chua, chát chát, đắng đắng như tình yêu tưởng đã quên rồi lại thức dậy trong mùi hồng bì...

Tôi đã không còn đếm nữa, những tháng ngày thương nhớ. Lúc này đây, tôi chỉ muốn được ngày đêm ngồi bên cửa sổ, nghe tiếng suối Mu chảy róc rách quanh nhà, vườn tược cây cối xanh um, tiếng gà quang quác gáy trưa, tiếng trẻ nhỏ nô đùa dưới sàn, tiếng lợn ụt ịt trong chuồng. Lòng không muốn rời đi...

Mùi hồng bì lại thoảng nhanh qua khứu giác. Trong cuộc đời này “có bao nhiêu người đi qua thương nhớ mà quên được nhau?”(*)...

Nguồn: THỦY TRẦN

Được đánh giá ngon nhất thế giới với miếng pho mát mốc xanh

Chia sẻChia sẻ bài viết lên facebookChia sẻ bài viết lên twitterChia sẻ bài viết lên google+Từ sự cố bảo quản trong các hang động ẩm, lạnh, pho mát Roquefort ra đời và được nhiều thực khách đánh giá là loại pho mát xanh ngon nhất thế giới.

Roquefort là một loại pho mát có mùi thơm, cay, nổi bật với những chấm xanh mốc nên không phải ai  giá thuê xe máy đà nẵng cũng thích. Tuy nhiên, những người mê loại pho mát này luôn khẳng định đây là pho mát xanh ngon nhất thế giới. 

Loại thực phẩm đặc biệt này được sản xuất tại ngôi làng nhỏ Roquefort-sur-Soulzon, trong một khu cao nguyên đá vôi ở Causse du Larzac, miền nam nước Pháp. Bên trong các hang động tối và ướt át với độ ẩm lên tới 90%, sữa cừu được chế biến cho chín tới và làm thành từng khuôn pho mát Roquefort theo phương pháp lưu giữ hàng thế kỷ qua.

Mốc xanh tạo nên nét riêng của pho mát Roquefort là một loại nấm có tên Penicillium roqueforti, được tìm thấy ở đất trong các hang động. Theo truyền thống, những nghệ nhân thuê xe máy giá rẻ đà nẵng làm pho mát sẽ thu hoạch nấm này bằng cách bỏ bánh mì vào hang từ 6 đến 8 tuần cho tới khi chúng mốc lên. Bên trong chiếc bánh khô đi thì đem nghiền thành bột để rắc vào sữa đông làm pho mát.

Ngày nay, nấm được cấy trong môi trường phòng thí nghiệm, cho chất lượng và số lượng tốt, phù hợp để đáp ứng 3 triệu bánh pho mát lớn làm ra mỗi năm.

Mọi người kể lại, xưa kia khi một người chăn cừu trẻ tuổi ăn bữa trưa bằng bánh mì với pho mát sữa cừu thì thấy một cô gái xinh đẹp thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵng  từ đằng xa. Anh bỏ cả bữa đang ăn dở ở gần hang để chạy tới phía cô gái. Hàng tháng sau quay lại anh thấy bữa trưa bỏ quên của mình bị nấm mốc màu xanh. Tuy nhiên, anh vẫn ăn thử và pho mát Roquefort ra đời.

Trong khi câu chuyện về người chăn cừu giống như truyện ngụ ngôn thì pho mát Roquefort kỳ thực cũng được tạo ra một cách tình cờ do thường đặt trong các hang động  thuê xe máy rẻ ở đà nẵng rồi có nấm mốc phát triển. Một số tài liệu từ năm 79 nhắc đến pho mát xanh khi tác giả người La Mã Pliny the Elder đặc biệt để tâm tới hương vị đậm đà của nó.

Pho mát Roquefort ngày nay vẫn được sản xuất trong các hang động ẩm ướt và lạnh lẽo do 7 công ty làm pho mát sở hữu. Công ty lớn nhất là Societe, cung cấp 70% lượng pho mát Roquefort trên toàn thế giới. Societe có một số hang trong lòng núi cũng như trang thiết bị để phục vụ du khách tới tham quan. 

VnExpress

Nên thử gỏi cá ngon ba miền khi đến biển

Thưởng thức các món gỏi hấp dẫn như cá mai, nhệch, trích... giữa gió biển lồng lộng sẽ khiến cho kỳ nghỉ của bạn thêm phần thi vị.

Ở mỗi vùng biển khác nhau, món gỏi cá có cách biến tấu riêng biệt để hợp với khẩu vị người dân. Vô tình, chính sự biến tấu đó lại trở thành đặc sản khó quên trong lòng du khách.

Gỏi cá nhệch

Gỏi cá nhệch là đặc sản của nhiều tỉnh ven biển miền Bắc như Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Thanh Hóa… Không chỉ có giá trị dịch vụ cho thuê xe máy ở đà nẵng dinh dưỡng cao, món này còn được đa số đấng mày râu yêu thích.

Để làm món gỏi không quá khó, nhưng muốn thơm ngon thì đòi hỏi người làm phải thao tác thật nhanh để cá tươi và không bị tanh. Nhệch sau khi bắt về được làm sạch nhớt bằng tro, rửa sạnh, mổ bụng bỏ ruột, đầu và đuôi, chỉ lấy phần thịt để bóp chanh tươi. Da cá được rán giòn để cuộn cùng với gỏi. Khi thưởng thức, du khách sẽ ăn gỏi kèm với nhiều loại rau lá khác nhau như: lá chanh, lá sung, rau húng, tía tô, bạc hà…

Gỏi cá mai Phan Thiết

Cá mai có nhiều ở ven biển các tỉnh miền Trung. Vì thịt cá không có máu, ít tanh nên mặc dù được chế biến thành nhiều món như canh, kho tiêu, kho đường hay chiên giòn... nhưng lấy được lòng du khách nhất phải kể đến món gỏi cá mai thanh mát. Món ăn dịch vụ cho thuê xe máy tại đà nẵng có vị chua dịu của chanh, cay từ ớt, lại ngọt tự nhiên. Sau khi được làm tái với chanh, cá sẽ đem trộn cùng răm, hành, húng, đậu phộng rang và bày ra đĩa. Nước chấm cá mai tương đối cầu kỳ, trông sền sệt rất hấp dẫn và thơm mùi của đậu phộng, tỏi và ớt. Ở Phan Thiết, hầu như nhà hàng hải sản cho thue xe may o da nang  hay quán ăn bình dân chuyên bán đồ biển nào cũng có món này.

Gỏi cá trích Phú Quốc

Gỏi cá trích là đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc mà bất kỳ du khách dịch vụ thuê xe máy tại đà nẵng  nào khi tới đây cũng đều muốn thưởng thức. Nét đặc biệt trong món gỏi cá trích Phú Quốc là phần nước sốt chua không phải làm từ nước cốt chanh mà dùng một loại dấm được nuôi bằng trái ổi chín vốn có rất nhiều tại vùng này, nêm thêm ít muối và đường để mang hương vị chua thanh đậm đà.

Người ta chọn những con cá trích dày mình, nhiều thịt, còn tươi sống để đảm bảo khi làm gỏi sẽ có vị béo ngọt tự nhiên. Cá sau khi rửa sạch để ráo được đánh sạch vảy, bỏ hết đầu, ruột, chỉ lấy phần thịt hai bên bóp gỏi. Sau khi dich vu cho thue xe may tai da nang có gỏi cá, người ta trộn đều phần gỏi với hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái sợi, dừa nạo… và nêm thêm chút gia vị là có ngay món ăn dân dã đãi khách.

Nguồn: Lê Thương

Níu chân du khách với bún đỏ và bánh ướt thịt nướng Ban Mê

Đặt chân đến vùng đất Ban Mê, thực khách có thể sẽ bị hớp hồn với tô bún đỏ đậm đà màu sắc hoặc nhớ mãi hương vị của những chiếc bánh ướt thịt nướng thơm phức trên bàn.

Ghé thăm xứ cà phê những ngày đầu năm, ngoài cảnh quan hùng vỹ của các dòng thác, những đồi cho thue xe may o da nang  hoa nở trắng, đừng quên thưởng thức hai món ăn dân dã mang đậm dấu ấn ẩm thực Tây Nguyên.

Đậm đà bún đỏ

Thoạt nhìn nhiều người sẽ lầm tưởng bún đỏ với bún riêu hay canh bún ở miền Nam, nhưng bún đỏ Ban Mê mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên.

Nước dùng của bún được ninh từ xương với nước cua, tạo nên một vị ngọt cho thue xe may o da nang  thanh mát, đậm đà. Điểm nhấn quan trọng trong nồi nước dùng là gạch cua với thịt ba chỉ xay, hành củ băm nhỏ trộn với hạt tiêu được nặn thành từng bánh nhỏ nấu chung với nước dùng. Thêm vào đó là trứng cút đã bóc vỏ.

Bún dùng để nấu là loại bún sợi to như sợi bánh canh. Để tạo nên thuê xe máy đà nẵng  màu đẹp mắt, người ta dùng một nồi nước pha hạt điều rồi trụng bún khoảng vài phút là có sắc đỏ tự nhiên. Bát bún đỏ qua bàn tay khéo léo của người chế biến trở nên hấp dẫn với những sợi bún mềm, dai, màu nâu của riêu cua, màu hồng của những viên chả, màu trắng nõn nà của trứng chim cút... Rau ăn kèm không phải là rau, giá sống như những món bún khác mà là rau đã chần sơ gồm cải ngọt, giá, cần.

Bạn dễ dàng tìm thấy món bún đỏ ở các cửa hàng trong chợ, hoặc ghé đường Phan Đình Giót, Lê Duẩn với giá từ 20.000 đến 30.000 đồng một bát.

Ngon lạ bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt là món ăn không xa lạ khi đến các vùng miền như Huế, Bình Định, Đà Nẵng… Nhưng bạn thuê xe máy uy tín ở đà nẵng sẽ bị bất ngờ khi thấy món bánh ướt ở Buôn Ma Thuột. Mỗi đĩa chỉ là một miếng bánh ướt mỏng tang vừa mới được tráng, còn thơm mùi bột gạo. Bột bánh được làm từ gạo tẻ ngon, xay bột nước, thêm một vài gia vị và tráng nóng khi có người ăn.

Cùng với đĩa bánh ướt là đĩa thịt nướng nóng hổi, các đĩa đồ thuê xe exciter tại đà nẵng chua như xoài, dưa chua, dưa leo, rau thơm… Bạn sẽ tự cho nguyên liệu vào đĩa bánh ướt và cuốn sao cho khéo léo. Tất cả vị chua, giòn, thơm, bùi và cay cay khiến cho món ăn không ngán mà rất vừa miệng. Nước chấm có thể là mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt tùy vào khẩu vị của bạn. Thưởng thức đến đâu, bạn gọi thêm bánh ướt mới tráng nóng hổi đến đấy, tạo nên cảm giác thòm thèm.

Bạn có thể ghé đường Trần Nhật Duật để ăn bánh ướt thịt nướng, với giá khoảng 30.000 - 50.000 đồng mỗi người tùy suất ăn.

Má Lúm

Tại TPHCM có tổ chức lễ hội văn hóa Nhật Bản

Khách tham quan được gặp gỡ các biểu tượng văn hóa Nhật Bản như nhân vật hoạt hình Hello Kitty, kiếm sĩ Ninja, nghệ sĩ Maiko và Geiko tài hoa.

Lễ hội “Feel Japan 2016” diễn ra vào ngày 16/7 và 17/7 tại trung tâm hội nghị  cho thue xe may da nang GEM Center (số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Đa Kao, quận 1, TP HCM). Chương trình do Công ty Sông Hàn Tourist và Kilala tổ chức, nhằm giới thiệu nền văn hóa  cho thuê xe máy ở đà nẵng lâu đời của Nhật Bản đến với Việt Nam.

Sau thành công năm ngoái, “Feel Japan 2016” hứa hẹn sẽ mang lại sự kiện văn hóa thue xe may tai da nang  Nhật quy mô lớn, cùng nhiều hoạt động vui chơi và quà tặng hấp dẫn không thể bỏ qua. Tham dự chương trình, khách tham quan được gặp gỡ các biểu tượng  dịch vụ thuê xe máy ở đà nẵng văn hóa của Nhật Bản như nhân vật hoạt hình Hello Kitty một thời gắn bó với tuổi thơ, chàng trai Ninja với những đường kiếm điêu luyện, cô gái Maiko và Geiko cùng vũ điệu mê hoặc lòng người. Các khách mời nổi tiếng như nhóm 365, ca sĩ Chí Thiện và Bảo An... cũng sẽ tham gia giao lưu thuê xe máy tại đà nẵng  với các bạn trẻ.

Sự kiện còn trưng bày 50 gian hàng đến từ nhiều thương hiệu Nhật Bản nổi tiếng. Khách tham quan có thể thỏa sức mua sắm các sản phẩm uy tín, được nhập khẩu trực tiếp từ xứ Phù Tang.

Đặc biệt, Ban tổ chức còn dành tặng giải thưởng là một tour du lịch miễn phí đến Mombetsu - thiên đường miền Bắc của Nhật Bản để chiêm ngưỡng những tuyệt tác thiên nhiên ban tặng nơi đây.

An San

Nổi tiếng với quán cà phê ở Đà Lạt trên toa tàu hơn 80 năm

Nằm bên trong Ga Đà Lạt, góc nhỏ cà phê không chỉ là nơi phục vụ thức uống cho du khách mà còn giữ lại một không gian xưa của thành phố.

Du khách dễ dàng tìm thấy quán cà phê kinh nghiệm thuê xe máy ở đà nẵng  trong lúc tham quan nhà Ga Đà Lạt nằm trên đường Yersin (TP Đà Lạt). Đây là tuyến đường sắt nối Phan Rang - Đà Lạt với độ dài 84 km, được Pháp khởi công xây dựng từ năm 1932 và hoàn thành vào năm 1938.

Tuyến đường sắt này đã dừng hoạt động thuê xe exciter tại đà nẵng  nhưng mỗi ngày vẫn có hàng trăm khách du lịch trong và ngoài nước đến tham quan. Bạn sẽ được dịp thưởng thức ly cà phê trong một không gian xưa có một không hai ở Đà Lạt.

Những địa điểm cà phê ở Đà Lạt luôn có một nét riêng. Nếu như quán Tùng mang lại cho thực khách một chút lãng mạn thuê xe máy uy tín ở đà nẵng  của người nghệ sĩ, hoặc Bicycle Up là nơi chứa đựng hàng trăm món vật dụng cũ kỹ, thì không gian trong toa tàu này sẽ khiến bạn như được sống lại quá khứ.

Quán chỉ đơn giản là những bộ bàn ghế gỗ được xếp sát hai bên vách tạo một lối đi thông thoáng ở chính giữa và cửa ra vào. Trên tường là những bức tranh trắng đen đã bám bụi thời gian với hình ảnh nhà Ga Đà Lạt, toa tàu, các hành khách cũ nơi đây.

Sáng sớm khi trời đất còn phủ sương, phóng xe lên con dốc này và ngồi bên trong toa tàu nhâm nhi ly cà phê nóng sẽ khiến bạn thư thái. Đây có thể là trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá Đà Lạt của bạn.

Du khách tới đây thưởng thức đồ uống, tận hưởng không gian của quá khứ và còn được lắng nghe nhạc. Những giai điệu trữ tình và sâu lắng của bản nhạc xưa đôi lúc sẽ giúp bạn tạm quên đi phiền muộn trong cuộc sống.

Thực đơn của quán cũng không cầu kỳ vì phục vụ cà phê đen, cà phê sữa và một số loại nước giải khát thông thường. Nhưng không vì vậy mà quán thuê xe đà nẵng giá rẻ trở nên nhàm chán đối với những vị khách thường xuyên đến.

“Mình ở Đà Lạt cũng hơn nửa tháng rồi và ngồi ở đây cũng được 3, 4 lần. Lý do thì mình khó giải thích, nhưng cảm giác kinh nghiệm thuê xe máy đà nẵng  ngồi trong toa tàu và nhìn ra ngoài khiến mình thấy thoải mái”, một bạn trẻ đến từ Hà Nội chia sẻ.

Nhà ga hiện tại vẫn còn phục vụ khách du lịch với tuyến Ga Đà Lạt đến Trại Mát có độ dài 7 km. Trên tuyến này, du khách sẽ có cơ hội ngắm nhìn quang cảnh thơ mộng của thành phố, tham quan chùa Linh Phước, và thị trấn Trại Mát.

Phong Vinh

Đến cuối năm vào Sài Gòn để thưởng thức các món vịt

Cuối năm nhiều người có lệ đi ăn thịt vịt với niềm tin rằng việc này giúp họ giải tỏa vận đen đủi hay xui xẻo của năm cũ, để bước qua một năm mới tốt đẹp hơn.

Dưới đây là gợi ý một số món hấp dẫn làm từ vịt ở Sài Gòn.

Gỏi vịt

Gỏi vịt là món ăn phổ biến tại thành phố dịch vụ cho thuê xe máy ở đà nẵng  năng động này với cách làm đơn giản, không cầu kỳ. Cải bắp, hoa chuối bào mỏng, su hào, cà rốt thái mỏng ướp giấm. Thịt vịt luộc khéo để vừa chín tới, đảm bảo độ dai, giòn vừa phải mà không tanh hay hôi. Nước trộn pha chế từ tỏi, ớt, đường, chanh và nước mắm vừa vặn.

Tùy từng hàng mà món này có những biến tấu dịch vụ cho thuê xe máy tại đà nẵng  khác nhau như nơi chỉ dùng cải bắp, chỗ lại sử dụng hoa chuối... Tuy nhiên, bạn đều cảm nhận được vị ngọt, mát không dễ ngán. Giá trung bình cho một đĩa hai người ăn khoảng 90.000 đồng. Các địa chỉ gợi ý gồm 108 Bình Quới, 5 Phạm Văn Hai, đường Trường Chinh, Tân Bình....

Cháo vịt

Vịt sau khi làm sạch, khử mùi tanh và hôi bằng hỗn hợp dịch vụ thuê xe máy tại đà nẵng gừng, rượu trắng, muối hột được đem luộc vừa lửa cho chín. Gạo ninh cùng nước luộc thành cháo trắng sẽ để riêng. Khi có khách, chủ quán mới cho thịt vịt đã chặt vào bát cháo nóng nghi ngút khói rồi bỏ thêm các loại rau ăn kèm như mùi tàu, hành lá.

Sự hòa quyện của các thành phần dich vu cho thue xe may tai da nang  cùng vị đậm đà của thịt, ngọt từ cháo chính là lời mời gọi đầy hấp dẫn từ mỗi quán. Bạn có thể tham khảo các địa chỉ như 47 Nguyễn Thông, hẻm 281 Lê Văn Sỹ, 40 Trần Cao Vân, 21/8 A Nguyễn Thiện Thuật, 154/1 Phạm Văn Hai,

Mỳ vịt tiềm

Mỳ vịt tiềm vốn là món ăn của Trung Hoa nhưng khi du nhập vào Sài Gòn lại nhận được sự yêu thích của nhiều người. Món này gồm một chiếc đùi vịt lớn, thơm mùi thuốc bắc cùng bát mỳ vàng tươi bắt mắt. Ngoài ra, mỗi hàng lại có gia vị ăn kèm khác nhau như đu đủ dầm giấm hay tương ớt và xì dầu.

Ngoài ăn cùng nước, bạn có thể chọn loại chiên giòn. Vịt sau khi tiềm sẽ được chiên lên khiến phần da ngoài giòn giòn thú vị. Một bát có giá từ 40.000 đến 80.000 đồng

Bún vịt

Vài lát ớt đỏ tươi, hành hoa thái nhuyễn trên tô bún đầy đặn tạo vẻ bắt mắt, hấp dẫn. Ngoài ra, bát măng giấm được mỗi chủ hàng mang thêm cũng là thứ gia vị khiến món này được dậy mùi và đậm đà. Cầu kỳ hơn, bạn có thể gọi một tô bún măng không và vịt riêng để cảm nhận được sự hòa quyện của nước dùng với các thành phần còn lại.

Một số gợi ý cho bạn là 175/4 Võ Văn Tần, 21/8A Nguyễn Thiện Thuật, 343/14 Tô Hiến Thành. Giá một tô dao động từ 25.000 đến 35.000 đồng.

Vịt quay

Vịt quay không chỉ là món ngon trong bữa cơm gia đình mà còn là cho thue xe may o da nang thứ nhâm nhi thú vị của bữa nhậu. Các địa chỉ 132 Bùi Hữu Nghĩa, 92 Âu Cơ, 95 Hàm Nghi, 169 Gia Phú, 458 Tùng Thiện Vương, 390 Trần Phú, 164 Tạ Uyên là những nơi bạn có thể tìm mua. Ở đây, vịt được chế biến khéo léo, ánh lên màu vàng nâu đất đầy hấp dẫn. Bên cạnh đó, phần thịt mềm, da giòn và thấm đẫm gia vị cũng là điểm cộng đáng lưu ý.

Diệu Huyền